烹調時間: 35分鐘左右
材料: 1- 豬頸肉1磅 2- 蜜糖1湯匙
醃料: 1- 蒜蓉2個,紅蔥頭1個,紅楊蔥1個 2- 香茅3條, 拍扁, 切碎 3- 生抽2湯匙 4- 老抽1湯匙 5- 糖1湯匙 6- 魚露2湯匙 7- 青寧1.5個
做法: 豬頸肉界花,之后用醃料醃1晚,之后煎完切薄塊