粟米魚塊

材料:   
急凍魚柳   2塊
粟米湯      1罐 
清水        2湯匙
雞蛋        1隻
鹽           少許
胡椒粉      少許                

做法:
1. 魚柳解凍, 洗淨切件, 抹乾備用 

2. 加入鹽及胡椒粉醃味

3. 雞蛋打勻成蛋汁

3. 魚柳蘸上蛋汁, 用中慢火煎香2面至熟, 盛起備用

4. 粟米湯和清水煮滾,  加入剩餘蛋汁(如有)

5. 將粟米汁倒在魚柳上即可