波罗鷄柳

雞柳 250 克 [切片]
罐裝菠蘿 4 片 [瀝乾及切塊]
青豆 50 克士
多啤梨 2 粒 [切塊]

醃料
舊庄特級蠔油    1 湯匙
純正芝麻油   1 茶匙
粟粉    茶匙

芡汁
調味白醋   1 湯匙
舊庄特級蠔油   1 湯匙
糖   1 湯匙

程序
雞肉與醃料拌勻。
用2湯油炒熟雞肉，加入青豆炒1分鐘。
下菠蘿、士多啤梨及芡汁，炒勻至熱透。